金老汉烧鸡公品牌1998年诞生于六朝古都江苏省南京市，从单店发展起步，逐渐成长为以经营金老汉烧鸡公特色火锅及特许经营为主，兼营金老汉特色调味料的研发、加工及销售业。
2005年7月南京金老汉投资管理有限公司正式挂牌成立，截止2011年12月31日，在江苏、北京、上海、浙江、吉林、安徽、湖北、江西、山东、河南、广东、广西、新疆等全国范围内拥有金老汉烧鸡公连锁店200余家，其中直营店3家，并拥有一个养殖基地、一个调味料基地、一个物流配送中心，被誉为“烧鸡公火锅第一品牌”。
随着金老汉总部规模的不断壮大及品牌价值和品牌知名度的不断提升，金老汉也有计划的将公司的总体发展提高到国际化的高度，让金老汉品牌逐步走向国际化之路。
金老汉集养殖、调味料加工、餐厅经营及特许加盟、调料分销的垂直型产业链不仅支撑着整个金老汉品牌的有序发展，产业链中各个环节为社会还创造了数万个就业机会，带动着整个烧鸡公火锅行业的蓬勃发展。
金老汉将继续以“引领行业潮流、创新服务社会”为发展宗旨，坚持企业规模化、品牌特色化、运营产业化、店面标准化、市场国际化，以打造“百年老店”为战略奋斗目标。